Otbeaune 009832 BdL’un des neuf viticulteurs partenaires d’OeNolay Tour vous accueillera dans son domaine pour partager avec vous sa passion. Ils sont tous différents et ont chacun leurs atouts uniques.
Vous serez guidés pas à pas pour mieux comprendre la vigne et le vin et découvrir les secrets de la production et du métier de viticulteur.
Oenolay Tour Randonnee
Moulin de Santenay Un moulin perdu au milieu du vignoble bourguignon veille sur les grappes qui se gorgent de soleil.
C’est une fille du pays qui vous guide. Avec elle, les secrets de l’unique moulin à vent de la Côte de Beaune, le Moulin Sorine, vous seront révélés : son histoire, ses rouages, ses artisans…
A l’issue de la visite et d’une lecture de paysage, vous partagerez un vin de Santenay pour en déceler les particularités.
Le vignoble de la famille Rocault compte 15 appellations différentes sur 36 parcelles réparties sur les Hautes-Côtes et le sud de la Côte de Beaune.
Plongez avec Monsieur Rocault lui-même dans l’âme de la viticulture. Gardien passionné de son terroir. Ici, la tradition se mêle à l’innovation pour vous offrir une expérience unique : « Vis ma Vigne« .
Rocault Groupe
Rocault Secateur
Clos De La Belle Chatelaine 2Situé en pleine nature au cœur d’une forêt de pins, le Clos de la Belle Chatelaine, se compose d’une vigne haute en lyre, d’une truffière, d’un verger et de légumes en permaculture. Le tout cultivé entièrement en bio !
Pendant votre visite, Jean-Louis vous fera découvrir avec passion, ses rangs de vignes à l’implantation insolite ici en Bourgogne. Vous partagerez avec lui vins et crème de cassis en buvant ses paroles, entre deux gorgées de nectar.
Le lieu invite aux pauses longues et hors du temps. Restez un peu plus longtemps et Jean-Louis pourra vous expliquer les avantages de la permaculture.
Nous voici de retour avec notre fille du pays, Céline. Elle vous a fait découvrir le Moulin de Santenay ? Vous en demandez encore ? Alors partez sur les Pas du vigneron à la découverte ludique et pédagogique du terroir de la Côte-d’Or.
Balade ou sortie guidée dans les vignes, visite et dégustation de vins en caves ou parcours d’œnotourisme personnalisé sur réservation : à vous de choisir !
Sur les pas des vigneronsMaxime Dubois, sommelier formé à l’école Ferrandi, parcourt le monde pour partager sa passion du vin. Formateur au Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, il nous révèle ses astuces pour déguster le vin de Bourgogne. A retrouver sur Youtube avant, pendant et après un séjour en pays beaunois.
