01. Ebaty
Entre histoire et œnologiePar une petite départementale qui serpente entre champs de colza et de céréales, vous quitterez Chagny pour rejoindre Ebaty, à 15 minutes de vélo, ou 5 minutes en voiture.
Prenez le temps d’une pause avant de poursuivre par exemple jusqu’au Château de Mimande, fief d’Armand Heitz, l’agriculteur-vigneron-restaurateur.