La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune

Une prouesse architecturale

[siz'- ix] architectes - Cité des vins et des Climats de Bourgogne - Beaune

Le vignoble de Bourgogne est synonyme d’excellence et d’exception. Il attise la curiosité des néophytes et des grands amateurs de vins. Pour offrir aux visiteurs les clés de compréhension de ce vignoble, il fallait un bâtiment remarquable. L’équipe de l’agence Siz’-ix, menée par l’architecte Emmanuelle Andreani, a conçu un lieu à l’image de notre Bourgogne : pur, authentique, généreux.

Le saviez-vous ?

Preuve du talent de l’architecte qui a conçu cette incroyable vrille, la Cité des Climats et vins de Bourgogne a été récompensée par les LIV Hospitality Design Awards en 2023, dans la catégorie Architectural Design Event Space.

Une Cité des Climats et des vins de Bourgogne

Trois sites de visite

Le vignoble de Bourgogne est unique mais pas uniforme. Les identités de ses six régions viticoles offrent à la fois des paysages variés et des vins aux caractères divers. Il était donc tout naturel, que les Climats du vignoble de Bourgogne s’exposent sur trois sites différents. Celle de Beaune se situe idéalement entre la porte d’entrée au nord du vignoble, Chablis et celle du sud, Mâcon.

Les parcours de visite de ces trois sites seront de véritables expériences sensorielles. Vous toucherez, sentirez, explorerez avec vos cinq sens l’univers des vins de Bourgogne.

En savoir plus sur la Cité à Beaune

A Beaune
A Chablis
A Mâcon

Cité des Climats et des vins de Bourgogne - Beaune

Cité des Climats et des Vins de Bourgogne - Inauguration

Cité des Climats et des vins de Bourgogne - Chablis

Ce qui vous attend

à la Cité des Climats et vins de Bourgogne

à Beaune

Les réponses à vos questions sur la Bourgogne

Pourquoi une telle mosaïque de paysages ?
Quand a été créé le vignoble de Bourgogne ?
Quels sont les facteurs naturels qui agissent sur la qualité des vins de Bourgogne ?
C’est quoi un cépage ?
Que font les vignerons dans les vignes ?
La vinification est-elle un art ?
Pourquoi parle-t-on d’arômes?
Qu’est-ce que les Climats du vignoble de Bourgogne ?

Autant de questions qui vous trottent dans la tête et dont vous trouverez la réponse en visitant la Cité des Climats et des vins de Bourgogne.

Réservez

Un parcours sensoriel et immersif

... mais pas que

Un des plus beaux points de vue sur les Vignobles de Bourgogne et sur la ville de Beaune
Des ateliers découverte de dégustation et des formations en œnologie dispensés par l’Ecole des Vins de Bourgogne, acteur pédagogique de la Cité.
Un bar des découvertes « Accords Mets et Vins »
Une librairie-boutique spécialisée

Avis aux familles

Un parcours spécifiquement dédié aux enfants

Les plus petits ne seront pas en reste. Le parcours des 7 cabottes cache des histoires ludiques et pédagogiques. Un jeu adapté permettra à vos enfants de découvrir les notions de terroir tout en s’amusant. La découverte des grands et des petits se fait en même temps, puisque les deux parcours sont dans le même espace.

FR - Présentation de la Cité des Climats et vins de Bourgogne - Chablis, Beaune, Mâcon

Prolongez la visite

Une parenthèse gourmande

La Cité des Climats et vins de Bourgogne peut bien sûr se visiter au pas de course. Mais nous vous conseillons d’y consacrer une demi-journée. Le parcours de visite à Beaune est très complet et mérite d’y passer 1h30 à 2 heures. La dégustation comprise dans la visite est une mise en bouche pour découvrir l’art de la dégustation. Si vous êtes organisé, vous avez déjà réservé votre atelier dégustation à l’Ecole des Vins. Sinon, vous pouvez vous rendre au quatrième étage de la Cité, au Bar les Accords, choisir librement votre vin et votre planche et profiter de l’instant, avec vue sur la Côte de Beaune.