Le Bissoh

Name: Le Bissoh
Address: 42, rue Maufoux, Beaune, 21200, FRANCE
Location: Adresse

Restauration à thème
Restaurant
Autour du vin
Cuisine asiatique
Cuisine bio
Cuisine diététique
Cuisine gastronomique
Cuisine Vegan
Cuisine végétarienne
Fruits de mer
Spécialités de poissons

42, rue Maufoux, 21200 Beaune

Salle-de-restaurant — ©Le Bissoh © Sarl Bissoh

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Au centre ville de Beaune, Le Bissoh vous invite à découvrir l'art de vivre japonais.
C'est dans une décoration sobre, zen et chaleureuse, que le chef, Mikihiko Sawahata, mêle techniques traditionnelles et inspirations du monde entier pour vous proposer des plats d'exception.
Il cuisine devant vous, derrière un comptoir pouvant accueillir 10 couverts, dans le respect de l'authenticité de la culture culinaire nippone.

La spécialité : sumibi-yaki (sumi=charbon, bissoh utilise du charbon...